Для рецепта вам потребуется:

для теста:

• мука пшеничная - 200г
• масло растительное - 1 ст.л.
• дрожжи - 10г
• сахар - 1/2 ч.л.
• вода (теплая) - 1/2 ч.л.
• соль - по вкусу

для начинки:

• печень куриная - 300г
• маслины - 3 ст.л.
• помидоры - 2 шт.
• лук репчатый - 2 шт.
• майонез - 4 ст.л.
• перец черный (молотый), соль - по вкусу.

Приготовить дрожжевое тесто, раскатать в пласт и выложить на противень, смазанный жиром. Нарезать печенку небольшими кусочками, лук кольцами, смешать, добавить половину маслин, еще раз перемешать и выложить ровным слоем на тесто. Помидоры очистить от кожуры, тщательно размять, заправить по вкусу солью и перцем. Полученным томатным пюре равномерно залить слой печенки, смазать сверху майонезом и украсить оставшимися маслинами. Запекать в горячей духовке 20-25 минут.