Следующим довольно популярным рецептом десертной пиццы является сладкая пицца с добавлением клубники и шоколада. Это на редкость простое, но одновременно с тем вкусное и ароматное блюдо, приготовить которое сможет любой желающий.

Как и в предыдущем рецепте, прежде всего, нужно приготовить основу. Потребуется пятьсот грамм муки, пара чайных ложек сухих дрожжей, 300 грамм воды, столовая ложка какого-либо растительного масла, предпочтительнее оливкового, и чайная ложка соли. Необходимо будет повторить все те действия, которые были описаны ранее, в частности, замесить тесто и выпечь корж нужного размера и формы. Следует особое внимание обратить на то, что выпекать корж нужно до окончательной его готовности.

Чтобы приготовить начинку, потребуется приблизительно полкило клубники, а кроме того, 100 грамм шоколада, а также 50 грамм сахарной пудры. Клубнику можно использовать и целиком, можно порезать ее на маленькие кусочки, как кому нравится.Вариантов использования шоколада существует несколько. Вариант первый – можно просто натереть шоколад на терке и сверху посыпать его на корж. Сверху шоколада положить клубнику и поставить все минуты на две в духовку. В результате шоколад растает, и клубника надежно в нем зафиксируется, так что при употреблении выпадать не станет. Вариант второй - сделать шоколадный соус.

Чтобы его приготовить, нужно шоколад растопить и добавить в него некоторое количество сгущенного молока или сливок. Получившийся таким образом соус также как и в первом варианте, нужно вылить на корж, и сверху добавить клубнику. Если используется черный шоколад, то можно сверху посыпать пиццу сахарной пудрой, чтобы было слаще. И, естественно, после этого потребуется пиццу на две – три минуты поместить в духовку.Не стоит бояться экспериментировать, сочетать различные продукты, применять самые разные специи и эссенции и радовать своих близких очередными кулинарными новинками!