Для рецепта вам потребуется:

для теста:

• мука - 1 стакан (с горкой)
• дрожжи - 20г
• молоко - 1 стакан
• яйцо - 2 шт.
• сахар - 1 ст.л.
• соль - 1/2 ч.л.
• масло растительное - 3 ст.л.

для начинки:

• помидоры - 4-5 шт.
• ветчина - 400г
• сыр (лучше швейцарский) - 4 ломтика
• шампиньоны (свежие) - 300г
• чеснок - 1 зубчик
• белое вино - 1 стакан
• растительное масло - 1 ст.л.
• соль - по вкусу

Приготовить дрожжевое тесто, дать подойти, еще раз тщательно вымесить и выложить на смазанный маслом противень.

Шампиньоны и ветчину порезать тонкими пластинками. К нарезанным шампиньонам добавить растительное масло, измельченный чеснок, влить стакан белого вина и варить около 15 минут. Приправить по вкусу солью.

Тесто смазать маслом и покрыть нарезанными помидорами, кусочками ветчины, грибами и накрыть все ломтиками сыра. Пиццу поставить в предварительно разогретую духовку и выпекать 20 минут.