Для рецепта вам потребуется:

для теста:

• мука - 1 стакан (с горкой)
• дрожжи - 25г
• молоко - 1 стакан
• яйцо - 2 шт.
• сахар - 1 ст.л.
• соль - 1/2 ч.л.
• масло растительное - 3 ст.л.

для начинки:

• помидоры - 4-5 шт. (среднего размера)
• вареная ветчина - 200г
• масло растительное (лучше оливковое) - 2 ст.л.
• тертый сыр - 100г
• оливки - 10-12 шт.
• перец молотый черный, соль - по вкусу

Приготовить дрожжевое тесто, дать подойти, еще раз тщательно вымесить и выложить на смазанный маслом противень.

Помидоры очистить от кожицы, предварительно обдав их кипятком и нарезать кружочками. Нарезать тонкими полосками ветчину. Уложить на тесто слоями помидоры и ветчину. Сверху можно уложить оливками, посыпать перцем и тертым сыром. Выпекать в духовке около 35 минут.