Для рецепта вам потребуется:

• мука - 1 стакан (с горкой)
• дрожжи - 20г
• молоко - 1 стакан
• яйцо - 2 шт.
• сахар - 1 ст.л.
• соль - 1/2 ч.л. < /li>
• масло растительное - 3 ст.л.

для начинки:

• сыр (лучше швейцарский) - 100г
• маслины (без косточек) - 8-10 шт.
• шампиньоны (свежие) - 200г
• помидоры - 2 шт.
• салями - 200г
• тертый сыр (мягкий типа "Эдамер") - 200г
• масло сливочное - 1 ст.л.
• масло растительное - 2 ст.л.
• орегано, соль - по вкусу

Приготовить дрожжевое тесто, дать подойти, еще раз тщательно вымесить и уложить на смазанный маслом противень. Сбрызнуть тесто маслом.

Нарезать ломтиками твердый сыр, маслины разрезать пополам. Очистить и нарезать тонкими пластинками грибы, обжарить в небольшом количестве сливочного масла. Нарезать кружочками помидоры и салями. На тесто уложите сыр, в середину положить маслины, вокруг расположить остальные компоненты начинки - грибы и салями. Посыпать солью и орегано, потом тертым сыром и поставить в разогретую духовку на 15 минут.